Catalogus

CEDEVIT stelt verschillende methoden voor om het antioxidantprofiel van een product te bepalen, of het nu als voedsel, farmacologische of cosmetologische producten bestemd zijn, en dit door zeer diverse en specifieke technieken:

• Een panel van in-vitro methoden om de antioxidantcapaciteit te bepalen: DPPH, ORAC, FRAP, ABTS/TEAC, Hemolyse-test.
• Een panel van spectrofotometrische methoden voor de identificatie en kwantificatie van antioxidantengroepen: totale polyfenolen, totale flavonolen, totale anthocyaninen en totale flavanolen.
• Een panel van chromatografische methoden (UPLC-PDA en/of Fluo) voor de karakterisering en identificatie van moleculen met antioxiderende activiteit: fenolzuren, flavonolen, flavanolen, anthocyanines.

CEDEVIT stelt ook doseringen voor van andere bioactieve stoffen die aanwezig zijn in planten zoals ascorbinezuur (colorimetrische methode), totale glucosinolaten (colorimetrische methode) en sulforafaan (UPLC-PDA).

In samenwerking met het hospitalo-universitaire platform NAS kunnen interventiestudies bij mensen worden uitgevoerd. Neem hiervoor contact op met Joël Pincemail.