La culture in vitro
Définitions
Les cultures in vitro végétales sont des cultures d’explants de plantes, sur un milieu synthétique, dans des conditions stériles, dans un environnement contrôlé et dans un espace réduit (Déf. selon Technivit).
Explants
Morceaux de la plante pouvant aller de l’ensemble de la partie aérienne à des cellules isolées en passant par des morceaux de feuilles, de racines, des graines et des bourgeons.
Milieu synthétique
Il est en général composé des éléments suivants: eau, sels minéraux (macro et micro-éléments), hormones végétales, vitamines, sucre, et pour les milieux solides: un agent gélifiant, le plus souvent de l’agar-agar. Ce milieu doit être adapté en fonction de l’espèce et du but recherché (multiplication, croissance, production de racines, etc).
| Macro | Micro |
|---|---|
| N (azote) | Fe (fer) |
| P (phosphore) | Zn (zinc) |
| K (potassium) | B (bore ) |
| Ca (calcium) | Mn (manganèse) |
| Mg (magnésium) | Cu (cuivre) |
| S (soufre) | Co (cobalt) |
| Ni (nickel) | |
| Al (aluminium) | |
| Mo (molybdène) | |
| I (iode) |
Conditions stériles
Le milieu de culture, riche en sucre, étant très propice au développement de bactéries et de champignons, il est important de travailler avec du matériel stérilisé. Même les explants doivent être désinfectés. Ils sont plongés pendant quelques minutes à une demi heure, en fonction des explants, dans un mélange d’eau et de javel. Les manipulations se font sous une hotte à flux laminaire horizontal propulsant de l’air filtré vers le vitroculteur. Ainsi, l’air contaminé de la pièce ne pénètre pas sous la hotte.
Environnement contrôlé
Ce contrôle concerne la température ainsi que l’intensité et la durée de l’éclairement.
Espace réduit
Les plantes sont maintenues à une faible taille dans des bocaux. Ceux-ci sont rangés sur des étagères dans des chambres de culture (=environnement contrôlé).
La Belgique est un important producteur de plantes par culture in vitro.
La micropropagation in vitro constitue dans de nombreux cas le moyen le plus efficace de multiplication sur une large échelle de certaines espèces de plantes.
